توضیحات
آیتم های آموزشی:
_شناخت اصولی و علمی تمامی مواد اولیه و نقش آنها در ایجاد بافت و طعم نهایی
_ارائه رسپی ادویه های دست ساز مخصوص محصولات
_معرفی دستگاه ها
_آموزش انواع پخت استاندارد (آبپز،بخار،تنوری،فر)
_نحوه کاورگیری صحیح
_شناخت ، آماده سازی و مرینید انواع گوشت و مرغ برای تولید محصولات
_تهیه تکه ها و چربی نمایشی
_بلانچ سبزیجات و آماده سازی قارچ نمایشی
_ شناخت و نحوه استفاده از پنیرهای طعم دهنده
_نحوه قیمت گذاری ، بسته بندی و فروش
موارد آموزشی:
هات داگ پنیری
کوکتل پنیری
سوسیس صبحانه آمریکایی
کراکف لهستانی
سوسيس شکاری
ژامبون گوشت بره
ژامبون بوقلمون و زیتون
ژامبون سوئدی
ژامبون ویژه مخصوص آنا
پپرونی مکزیکی
ژامبون کاپری
ژامبون مرغ و قارچ
لبرکیزه اتریشی
چوریزو
سالامی
بیکن پنیری
سوسیس گوسفندی
ژامبون مرغ و قارچ تنوری
هیروئکا بوقلمون
سوسیس گیاهی بدون استفاده از مرغ و گوشت
و کلی موارد کاربردی
توجه :
چنانچه تمایل به دریافت مدرک فنی و حرفه‌ای داشته باشید ، توسط آموزشگاه به سازمان معرفی شده و پس از آزمون ، مدرک بین المللی برای شما صادر خواهد شد
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.