توضیحات
موارد آموزشی :
_ چیزکیک نیویورکی با سس کارامل
_ چیزکیک پایه یخچالی با ژلی های میوه ای
(ژلی توتفرنگی)
(ژلی انبه)
_ تیرامیسو
(کافی کریم مخصوص تیرامیسو)
_ اصول پخت براونیز ( با ۲ روش پایه شکلات و پایه پودر کاکائو)
(براونی آلبالو )
(براونی اورئو)
(براونی فندق)
(براونی پنیری ماربل)
_ کیک سیب کافه ای
_ کیک ردولوت
(کرم چیز فرانسوی)
_رسپی جدید کیک ردولوت و آلبالو به صورت تک نفره
_کیک شکلاتی خیس
(گلیز شکلاتی مخصوص)
_کیک هویج پرتقالی با کرم مخصوص
_کیک هویج گردو تک نفره
_ موکاکیک به همراه موکا کرم
_چیزکیک مارس
(سس باتراسکاچ و کرم گاناش)
_ کیک موس شکلات
(کیک شکلاتی )
(موس شکلات تلخ)
_ کیک موس توت فرنگی و پسته
(کیک پسته – موس توت فرنگی)
_ پای سیب / پای آناناس
_ چیزکیک پایه وانیلی اجرا با طعم های :
(چیزکیک های کارامل – چیز کیک کره بادام زمینی)
_ چیزکیک پایه شکلاتی اجرا با طعم های : (چیز کیک اورئو _ چیز کیک نوتلا)
____
آموزشی های همراه :
🌹سس کارامل دست ساز مناسب برای تزیین و فیلینگ
🌹روش تهیه ژلی میوه
🌹اصول اصلی تهیه موس های میوه ای و شکلاتی
🌹آشنایی با تاریخچه کیک های اصلی
🌹نحوه برش اصولی کیک و اسلایس کردن
🌹توضیحات کامل و راهنمایی افراد علاقمند برای ورود به بازار کار
نکات :
🌈اصول اولیه قنادی
🌈نحوه قیمت گذاری
🌈برش های کافه ای
🌈بازاریابی
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.